★当社レシピ一部紹介No.3(高齢者施設ハイブリッド給食)
名阪食品のキラッとレシピとは？
“お客様に喜ばれた献立”を、「キラッと光る献立」としてレシピ化し給食提供しています。
献立や食材を本部で一括管理することで、献立や食材のバリエーションを豊かにし、
不足しやすい栄養素等にも配慮しています。
献立や食材を本部で一括管理することで、献立や食材のバリエーションを豊かにし、
不足しやすい栄養素等にも配慮しています。
レシピ紹介
現在、実際に提供しているレシピの一部（ハイブリッド給食春メニュー）を紹介いたします。
今回は、『かにとアスパラのポタージュ』・『春の海老ご飯』です。
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この記事の筆者・監修者
名阪食品お役立ち情報発信チーム
名阪食品の「お役立ち情報」の編集者。「すべては、お客様の健康で楽しく豊かな食生活のために」を理念に1日約7万食の給食を提供している。給食運営施設は学校・保育・高齢者施設・社員食堂と幅広く、お客様のお悩みや喜んでいただいた事例を発信している。
