クックチルと現地調理のいいとこ取り！
ハイブリッド給食

提供エリアごとに、弊社担当者がヒアリングいたします。
現在の給食状況（食数、献立内容、アレルギー対応、食事形態、衛生管理、厨房スタッフの充足度など）や、給食に対しての不満点、改善希望点（コスト、味、献立内容、衛生管理、人員不足、現委託業者の対応など）を確認いたします。

ヒアリングした内容をもとに提案内容を加えた業務プランとお見積りを作成いたします。
お客様のニーズをよく分析し、ご提案書を作成いたします。

給食の味や盛り付け、栄養バランスなど、実際のメニューを調理し、提供する試食会を開催いたします。
試食会は、下記のいずれかの場所で試食会を実施することが可能です。

1. 1.奈良本社(奈良県桜井市)のテストキッチンまごころにて
2. 2.テストキッチンまごころで調理した給食を現地に運び、お客様施設にて
3. 3.当社受託中の他施設様にて

奈良本社のテストキッチンまごころの場合は、３種類の献立をご試食頂けます。　　　　　　　　　　　　　　　　試食会後、弊社グループ施設(仕入部・特別養護老人ホームきび秀華苑)の見学も可能です。
（新規高齢者施設を創設されるお客様に対し、給食の事だけではなく、施設運営のアドバイスも行えます。）

弊社の提案書・見積書を十分にご検討いただいた上で、契約手続きを行います。
契約はお客様、弊社、業務代行業者の3者間での契約となり、契約書には必ず署名捺印が必要です。

給食開始までの準備を行います。

主な準備内容

• 事業所従業員の採用活動（既存事業所からの異動、新規募集、お客様施設で勤務中の方の転属）
• 従業員研修
• 食器、厨房備品の選定（新規創設施設において）
• 献立内容・提供方法等お客様とのお打ち合わせ
• アレルギー面談

給食がスタートします。
施設様、利用者様に喜ばれる給食運営を行ってまいります。
サービスご利用中は、担当管理・栄養士が定期巡回指導を行いながら、アフターフォローします。