集中力アップ、夏バテ防止の豚肉の照り焼き丼
夏バテ防止の強い味方！豚肉のビタミンB1で予防はバッチリ！運動や仕事疲れを感じている方にはぜひおすすめ！
集中力アップ、夏バテ防止メニュー
豚肉の照り焼き丼(526Kcal/杯 ※ビタミンB1:0.8mg/杯)
ポイント栄養素
ビタミンB1、B2、B6、トリプトファン(必須アミノ酸)
効果
| ビタミンB1 |
体に溜まった疲労を取り除いてくれる働きがあり、別名「疲労回復ビタミン」と言われています。 |
| ビタミンB2 |
皮膚や粘膜の生成を促してくれます。 |
| ビタミンB6 |
筋肉や血液の生成を助けてくれます。 |
| トリプトファン |
豚肉の赤身に多く含まれ、精神の安定に必要な物質を増やす働きをもっており、うつ病予防に効果があると言われています。 |
POINT名阪食品がおすすめするポイント
豚肉だけでも栄養素が豊富に含まれますが、野菜など他の食材との食べ合わせでさらに効果アップが期待できます。
一例としてニンニク風味で玉ねぎとともに炒めてスタミナ焼き、ワカメやブロッコリーとともに冷しゃぶ、豚テキのソースにシメジやエノキを入れた和風ソースをかけて、などいかがでしょうか。それぞれ疲労回復、美肌効果、高血圧予防の効果が更にアップできます。
日本特有の高温多湿の本格的な夏を迎えるにあたり疲労回復効果のある豚肉で予防しましょう。
この記事の筆者・監修者
名阪食品栄養士チーム
名阪食品の「からだよろこぶメニュー」の編集者。普段は給食施設の献立作成・衛生管理を行っています。「たべることはいきること」をモットーに、運営する給食施設で好評だったメニューレシピを発信しています。
