01
園児一人ひとりのアレルギーに
対応してほしい
お客様の施設に常駐するスタッフが個別対応を徹底します。除去食はもちろん、必要に応じて保護者様への聞き取りを行い、徐々に緩和するなど、柔軟な対応が可能です。
02
食育を積極的に取り組んでほしい
「野菜の皮むき」や「野菜の収穫体験」などの食育イベントと連携した献立作成も行います。また、和食や洋食、品数、メニュー指定などご要望に応じた献立を検討致します。
園で栽培したイチゴを使って園児様と一緒にイチゴジャムを作り、おやつで提供します。
イチゴをフォークでつぶし鍋に入れ、砂糖と一緒に煮詰めます。
献立：ホットケーキ、手作りイチゴジャム
6月の「歯と口の健康習慣」に合わせカルシウムの大切さを学ぶ食育を実施
カルシウムクイズを通してカルシウムを多く含む食材や一緒に食べると吸収率が良くなる成分を学ぶ
カルシウムを多く含む食材を使用した献立：ご飯、ししゃものフリッター、小松菜の納豆和え、切干大根の味噌汁
03
食材にこだわりたい
地域の食材を使ってほしい、外国産の食材を使いたくない、冷凍品を使ってほしくない…など食材に対するご要望は多種多様です。当社ではご予算や運営方法などをご相談のうえ、柔軟に対応します。
04
献立の希望に柔軟に対応してほしい
お客様の施設を担当する栄養士が、お客様ごとの個別のご要望を踏まえて献立を作成します（例：創立記念日献立など）。具体例は、ご提案時のサンプル献立でご確認いただけます。
通常の献立
わかめごはん、うさぎ型ハンバーグ、ブロッコリーのおかか和え、秋野菜のクリームスープ、ぶどうゼリー
通常の献立
わかめごはん、うさぎ型ハンバーグ、ブロッコリーのおかか和え、秋野菜のクリームスープ、ぶどうゼリー
季節の献立
ひなちらし、照り焼きチキン、ブロッコリーのごま和え、てまり麩のすまし汁、ひなあられ
世界の献立
麻婆豆腐丼、チンゲンサイのナムル、中華コーンスープ、ヨーグルト
子どもの日メニュー
卒園バイキング
夏祭り
子どもの日メニュー
卒園バイキング
クリスマス
05
給食を園の"強み"にしたい
共働き家庭が増えるなか、保護者が園の給食に求める要素も変わってきています。家庭で食べる機会の少ない食材を出す、ふだんの食事で不足しがちな栄養を補うなど、栄養バランスや食育を考慮した給食は、いそがしい子育て世代のサポートにもつながります。
有効回答数:176事業所16.2-20.2(年2回)
味付け
量
適温提供
奈良県
I保育所
園長先生
東京都品川区
E保育園
園長先生
奈良県
K保育園
園長先生
大阪府
R保育園
園長先生
三重県
W保育園
栄養士様
給食を外部委託するメリットは、煩雑な給食運営をまるごと給食会社に任せられる点です。たとえば、従業員の募集・採用・面接・教育からシフト作成まですべて対応するため、人手不足や面接対応の負担を大幅に軽減できます。
また、経験豊富な栄養士による栄養価を満たした献立作成や、食材発注までトータルにサポートします。
加えて、徹底した衛生管理や監査対応により、安全・安心な給食提供を実現します。
保育園・幼稚園・認定こども園の給食委託の料金体系は以下になります。
給食委託費用
＝食費単価×食数
人件費、献立作成費、本社経費 等
規模やご要望によっても変動しますので、お見積りについてはお気軽にお問い合わせください。
STEP01
WEBもしくはお電話からお問合せください。
STEP02
担当者がヒアリングをおこないます。
（食数や献立内容、配膳方法など）
STEP03
ニーズにあったご提案書とお見積書を作成いたします。
STEP04
ご希望により、実際のメニューをご提供する試食会を開催いたします。
STEP05
弊社の提案書・見積書を十分にご検討いただいた上で、契約手続きを行います。
STEP06
STEP07
オープン後は、担当管理・栄養士が定期巡回指導を行いながら、アフターフォローします。
Q
委託の導入には、どれくらいの期間と費用がかかりますか？
A
委託開始までの期間は、施設の規模や状況にもよりますが、一般的に契約内定から給食提供開始までには約3ヶ月〜6ヶ月程度を目安としております。
費用に関しても施設の規模やご要望により変わりますので、まずは現状の課題とご要望を詳しく伺い、正確な無料お見積りをご提案させていただきます。
Q
委託に切り替える際、現在の調理スタッフはどうなりますか？
A
現在の調理スタッフ様に対しては、当社での雇用をご提案をさせていただくことが可能です。面談の上、双方問題がなければ名阪食品の社員として勤務していただきます。
Q
食事の味や品質を事前に確認できますか？
A
はい、可能です。味や盛り付け、栄養バランスなど、実際のメニューを提供する試食会を開催いたします。
Q
食材・産地の指定はできますか？
A
アレルギーフリー食品の使用はもちろん、中国産不使用、国産食材使用、生鮮野菜使用など様々なご要望にお応えしています。
Q
手作りおやつや果物等、献立を指定できますか？
A
手作りおやつや果物等も対応可能です。献立の指定に関しましては、担当栄養士が園オリジナルの献立を作成しますので、ご要望を反映させていただきます。
Q
園に厨房がなくても給食を提供してもらえますか？
A
園の厨房をお借りし、園内で調理を行う自園調理方式となりますので、厨房がない場合は対応できかねます。
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