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名阪食品オリジナルソフト食「そふまる」

「そふまる」とは名阪食品が開発したやわらか食です。素材の見た目・味を残しつつ歯茎でもつぶせる程のやわらかさを実現した商品です。

そふまる3つの価値

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価値1見た目が常食と変わらない

料理を目で見て楽しむことは、食欲の増進、摂食の準備として大切です。

価値2やわらかく食塊となりやすい

口腔内でまとまりやすく、魚や肉も歯茎でつぶせる程のやわらかさです。

価値3飲み込みやすい

咽頭から食道への移送がされやすいです。

そふまる導入でこのような効果が。そふまるの価値は無限大。
  • 食事が楽しくなる→QOLの向上※QOL=Quality Of Life
  • 本人・家族の喜び
  • 終末期の食事の改革
  • 自発摂取の期待
  • 低栄養の予防に貢献
  • 調理負担の軽減
  • 食事介助の負担の軽減
  • 職員のモチベーションアップ 等

そふまる shop楽天市場店

名阪食品の想いをかたちに。

今まで咀嚼困難な方へ提供していた「きざみ食」は食塊の成形が難しく誤嚥性肺炎の危険もあるということがわかってきました。お客様に安全で笑顔のあふれる食事を提供したいという想いから、今まで培ってきた施設サービスを基に、自社で研究開発を行い、「そふまる」が誕生しました。

名阪食品株式会社
代表取締役社長 清水克能

そふまるコンテンツ
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